Brutus, una cerveza de nueva generación

Es natural y no contiene aditivos, ni conservantes; no está pasteurizada y tampoco incluye gas añadido (exclusivamente contiene el gas natural que produce la fermentación del producto). DIRIGENTES ha podido hablar con Jordi Calvet, uno de los fundadores de esta nueva marca de cerveza: ¿En qué se diferencia Brutus de otras cervezas artesanales? Hay dos factores determinantes que hacen de Brutus una cerveza diferente a todo lo que había hasta ahora en el mercado. En primer lugar, su personalidad de marca está asociada a un concepto muy global, no circunscrita a un área geográfica en concreto ni con un enfoque local, más bien internacional. El carácter que refleja Brutus es claramente diferenciador y es precisamente esto lo que consigue transmitir una gran dosis de sensibilidad estética a todos los elementos que la rodean. En segundo lugar, Brutus es una cerveza de elaboración natural que utiliza ingredientes de primera calidad para su producción, pero con un gusto accesible, comercial y fácil de apreciar para todos los públicos y en diferentes ocasiones (tanto de día como de noche). Este conjunto de factores hacen de Brutus una cerveza con un largo recorrido por delante y una gran proyección de mercado en los próximos años. ¿Cómo nace la idea de crear esta cerveza? La idea parte de la base de crear un producto de gran calidad, que siga unos procesos naturales pero que a su vez no esté reñido con la comercialidad (que es el caso de muchas cervezas artesanas). Cada vez hay más educación e interés sobre los productos que comemos y bebemos, por eso entendemos que es imprescindible que el consumidor tenga la oportunidad de disfrutar de un producto de calidad tanto en sus ingredientes como en su elaboración, pero a su vez que sea sencillo en el consumo y extrapolable a todos los momentos del día. Para nosotros se trata más bien de una nueva visión en la forma de consumo de la cerveza. ¿Por qué el nombre de Brutus? Al escoger el nombre Brutus The Beer, queríamos transmitir una personalidad de marca clara y a la vez atractiva para el público (tanto mujeres como hombres). Buscábamos un nombre muy conceptual, escueto y contundente, que se pudiese recordar con facilidad y que no tuviese traducción, por lo que hemos comentado anteriormente de su carácter global. Además, esto viene reforzado por nuestra idea de comenzar con la internacionalización de la marca en los próximos años.