En 2016, 3.992 empresas exportaron vino en España por un valor total de 2.714,5 millones de euros. Con respecto al año anterior supone que hay un 0,9% más de empresas exportadoras de vino pero que la facturación de las ventas al exterior ha crecido en menor medida, un 0,5%. Los últimos datos del Observatorio Español del Mercado del Vino muestran que desde el año 2000 el número de empresas que exportan vino se ha triplicado (+220%) hasta 2016. Sin embargo, el valor de las mercancías vendidas al exterior ha crecido un 118%, algo más del doble que 16 años antes. Esto ha supuesto una importante caída de las exportaciones que hace cada bodega española de media.

Desde el año 2000 más de 2.700 bodegas se han sumado a la exportación de vino español. Entre los años 2001 y 2002 hubo un importante repunte en el número de empresas que se iniciaron en la exportación de vino español (+60,8% de año a año). Un aumento también señalable ocurrió entre 2009 y 2011, cuando las empresas crecieron un 19,5%. Sin embargo, según explican desde el Observatorio, en 2012 se produjo la primera caída en el número de empresas exportadoras en este siglo, en concreto 52 menos que un año antes. En 2014 volvió a reducirse la cifra, 36 menos. En 2016 se marcó un máximo, hasta las 3.992 empresas. En cambio, las caídas en la facturación no coincidieron con los periodos de menos empresas, sino que se registraron en 2009 y 2014. El Observatorio explica que de las 3.992 empresas que exportaron vino en 2016, 1.203 iniciaron o retomaron las ventas al exterior (30,1%), mientras que 2.074 (52% del total) han exportado en los últimos cuatro años de forma ininterrumpida. Por comunidades, Cataluña es la comunidad que tiene mayor número de bodegas dedicadas a la exportación (1.460) y también la que más factura por ello (602,1 millones). En concreto, la provincia de Barcelona acumula más bodegas que ninguna otra región (1.177) y factura 550 millones de euros. Castilla- La Mancha le sigue en segundo lugar, con el 20,9% de la facturación total por exportaciones y 567 millones de euros. Sin embargo, la región manchega se corona como la que tiene las bodegas que, de media, exportan más. Cada bodega de Castilla- La Mancha vendió al exterior una media de 1,08 millones de euros mientras que la media española se sitúa en los 680.000 euros. Las bodegas que menos exportan son las cántabras, con una media de 3.600 euros por empresa. Exportaciones en pocas manos

El 69,7% de las exportaciones de vino en 2016 fue realizado por apenas 102 empresas, todas con una facturación de entre 5 y 250 millones de euros. Más de la mitad de las bodegas que vendieron al exterior facturaron hasta 25.000 euros, pero a pesar de ser tantas empresas solo se encargaron de vender el 0,5% del total del año. Es decir, el mercado exportador del vino en España queda en manos de solo el 2,6% de las bodegas españolas. Las cifras muestran que el sector está dominado por las pequeñas bodegas pero las grandes compañías copan las exportaciones. Las cinco empresas que más exportaron de España acumularon el 21,7% del total. De las casi 4.000 compañías exportadoras, las 1.000 primeras exportaron casi el 98% de todo el año. Mercados atractivos  

Europa es la región a donde España exporta la mayoría de su vino, en concreto el 66,5% de la facturación total de 2016, con 1.804 millones de euros con 2.326 empresas vendiendo hacia allí. De este porcentaje, el 40% correspondió a la Zona Euro, seguida del Resto de la UE (18,1%) y del resto de Europa (0,5%). Por países, Alemania es el principal mercado al que viaja el vino español, con 368,8 millones de euros. Le sigue Reino Unido, con 319,1 millones de euros, y Francia, con 275. El 58% de las empresas exportadoras españolas dirigen sus ventas hacia Europa, el mercado más suculento para el sector. 2.133 hicieron ventas hacia América y 1.889, hacia Asia. Por valor, América fue el destino de 521,9 millones de euros, siendo Estados Unidos el país principal con 306,9 millones. De Asia destaca China (142,5 millones) y Japón (82,5 millones). Asia se ha convertido en un mercado potencial al que dirigir el producto español. En concreto, desde el año 2000 y hasta 2016 se ha multiplicado por cinco el número de empresas que se dedican a exportar vino hacia allí. En cambio, las compañías enfocadas a vender hacia la Europa no comunitaria son las únicas que se han reducido entre 2008 y 2016, de 770 a 740.