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#devoraMEotravez: Premio Montagud 2023

Tras varios años sin poder realizarse a causa de la pandemia, Montagud Editores celebra de nuevo su famosa fiesta anual en Madrid el lunes 23 de enero

17 DE enero DE 2023. 09:44H Dirigentes

Premios de la editorial Montagud 2023

Montagud Editores, editorial barcelonesa especializada en obras sobre gastronomía desde el año de su fundación (1906), es uno de los máximos referentes de la alta cocina a nivel mundial, y reconocida con el Premio Nacional de Gastronomía y el Gourmand World Cookbook Award celebra de nuevo su famosa fiesta anual en Madrid el lunes 23 de enero.

#devoraMEotravez: Premio Montagud 2023

El Lunes, 23 de enero a las 21:00h. en el Hotel Iberostar Las Letras Gran Vía. Gran Vía, 11 (Madrid) se vuelve a celebrar la fiesta anual de Montagud Editores que cuenta con la asistencia de los mejores chefs del mundo. Además, este año se celebra durante el evento la entrega de la primera edición de los Premios Montagud Editores que se se componen de 13 categorías:

  • Al Chef del Año.
  • A la Institución.
  • A Toda una Vida.
  • Al Chef Joven del Año.
  • A la Sostenibilidad.
  • A la Innovación.
  • Al Mejor Sumiller.
  • Al Mejor Jefe de Sala.
  • Al Mejor Camarero.
  • Al Mejor Coctelero de Restaurante.
  • Al Mejor Tratamiento de la Carne.
  • Al Mejor Tratamiento del Pescado.
  • Al Mejor PastryChef.

El galardón recrea la icónica flor de almendro que se empleó por una feliz casualidad en 1906 (el año de su fundación) para pavimentar las calles del ensanche barcelonés.

Montagud Editores

Montagud Editores es una editorial especializada en obras sobre gastronomía desde el año de su fundación (1906). Una de sus máximas es “Orgullosos editores de gastronomía”, conscientes del papel crucial de ésta en la creación y perpetuación del patrimonio cultural.  Así edita los sueños de los profesionales más laureados. Entre ellos, Joan, Josep y Jordi Roca, Eneko Atxa (autor de la casa desde hace una década),Quique Dacosta, Ángel León, Toño Pérez, Pierre Gagnaire y Michel Bras; hasta llegar a 13 títulos cuyos autores han sido reconocidos con tres estrellas Michelin.

Editorial especializada en alta gastronomía, alta pastelería y panadería desde 1906. Con sede en Barcelona (Enrique Granados, 70), bajo su sello se encuentran la librería gastronómica Milhojas y el espacio privado con cocina profesional cocinaME.

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