La perdiz roja y el primer vino de Dehesa de Luna Finca Reserva que nació en 2005, OrÃgenes, tienen mucho en común. OrÃgenes es el vino estandarte de la bodega y la perdiz roja es el ave esteparia más caracterÃstica de la finca donde se elabora este vino. Ahora, Dehesa de Luna OrÃgenes 2017 actualiza su etiqueta que protagoniza la perdiz roja.
Dehesa de Luna OrÃgenes 2017 se elabora por las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah, seleccionadas de dos de los cuatro viñedos creados en Finca de Dehesa de Luna, El Viñazo y La Mata de la Culebra. Es un vino redondo y placentero que ha permanecido seis meses en barricas de 225 litros de roble francés.
La añada 2017 es el resultado de años de trabajo en la viña y en la bodega para conseguir un vino que llegue al consumidor. Este es el primer vino que nació en la bodega y «es el resultado de una historia de muchas historias» como la define José Luis Asenjo, director técnico de la bodega.
Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad cuenta con 3.000 hectáreas de terreno, de las que casi 1.000 se dedican a la agricultura, y las 2.000 hectáreas restantes están formadas por masas de monte mediterráneo y parcelas reforestadas con especies autóctonas. El videño cuenta con 64 hectáreas divididas en cuatro parcelas: El Viñazo, La Mata de la Culebra, La Cañada del Navajo y La Noria de Luna.
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