Oribu En el barrio de Chueca se sitúa este restaurante que fusiona las técnicas e ingredientes asiáticos con los mediterráneos, ofreciendo una alternativa original a la cocina clásica que impera en estas fechas. Con una capacidad total para 140 personas. Por 45 euros Oribu ofrece un menú con un entrante de cada tipo, por cada 3 […]
Dirigentes Digital
| 18 nov 2014
Oribu
En el barrio de Chueca se sitúa este restaurante que fusiona las técnicas e ingredientes asiáticos con los mediterráneos, ofreciendo una alternativa original a la cocina clásica que impera en estas fechas. Con una capacidad total para 140 personas. Por 45 euros Oribu ofrece un menú con un entrante de cada tipo, por cada 3 comensales-Ceviche de corvina y leche de tigre nikkei, Tortilla de patatas frita en témpura como le gusta a chicote, Dim-sum de Rabo de toro guisado a la madrileña, Futo-Maki de atún rojo, tomate lio y mayonesa de aceitunas negras-.Un segundo a elegir Espeto de atún teriyaki, salsa romesco y tallarines de espárrago verde o Solomillo asado a "La Broche" y chop suey de verduras de temporada y un postre individual a elegir entre torrija de sobao pasiego al lemon, grass con helado de yogur búlgaro o sable de manzanas horneada al momento con helado de vainilla, café y bebida.
Muñagorri
Este restaurante con cocina de base clásica situado en pleno barrio de Salamanca ofrece tres menús para grupos a partir de 10 personas, de 40€, 45€ y 50€. Todos ellos incluyen la bebida con vino blanco o tinto y café. Dispone de una barra informal a la entrada y un amplio salón hasta para cuarenta comensales.El menú que propone este restaurante por 50 euros se basa en sus estupendas Croquetas de Jamón Ibérico, Ensalada de Txangurro con huevas de trufa y Pochas de Navarra; un segundo plato a elegir entre Lomo de Rape al horno con Pil-Pil de Hongos o Solomillo de carne roja con ensalada, puré de patata y su jugo, de postre cañas rellenas de crema todo ello maridado con un vino tinto crianza, blanco de Rueda, agua, pan artesano, café e infusión.
Bacira
Con poco más de cinco meses de vida, conquista a todo aquel que lo conoce a través de una experiencia gastronómica en la que Asia se acerca al Mediterráneo con una carta pensada para satisfacer a los paladares más curiosos con platos deliciosos a precios comedidos. De cara a las cenas navideñas, estrenan su coqueto reservado de la planta baja con capacidad para 16 personas.
Divertido Club
Con un nuevo concepto "Night funny food" Divertido Club es el lugar perfecto para cenas desenfadadas con un punto loco. Un local gastronómico nocturno, diferente y cosmopolita con una cocina de autor reconocible pero con un toque vanguardista en su presentación que acompaña a un espectáculo en constante renovación. Por primera vez en Madrid existe un club que lo tiene todo, donde la buena cocina y el mejor ambiente nocturno salen de copas juntos.
Espacio 33
Se trata de la pista clave para disfrutar de una gastronomía ‘de altura’, donde el comensal se traslada a una atmosfera cargada de exclusividad y elegancia. Su propuesta para estas fechas es un menú muy especial con cóctel de bienvenida, aperitivo, primero, segundo, postre, turrones caseros, café y bebida. Con creaciones como Brandada de bacalao con salsa vizcaína, Salpicón de carabineros, gamba blanca y rape, Pularda con cebollitas glaseadas, terrina de bacon y patata o Tarta crujiente de chocolate blanco y avellanas con helado de Baileys. Además, Espacio 33 cuenta con reservados (para 6, 12 o 16) y ofrece la posibilidad de cerrar el restaurante para grupos de 50 pax.
Küiru
Porque las fechas navideñas despiertan pasiones y por la tradición de celebrarlas en familia, con amigos y como no, con compañeros de profesión, Küiru se presenta como una opción ideal para cenas o comidas de grupo. Bajo el lema de pasión, tradición y evolución ofrece una cocina asturiana tradicional que se descubre a través de dos conceptos que son la experiencia estrella del espacio: La barra al Revés’ y la mesa Küiru. Con cuatro ambientes diferentes (terraza, barra, mesa Küiru y salón) y una carta repleta de especialidades además de tres menús de grupo perfectos para colgar el delantal y preocuparse solo de sacar el espumillón.
La Colchoneria de la Camarilla
Este clásico de la Cava Baja madrileña siempre es un acierto para las comida de grupos gracias a su amplia y variada oferta de menús, así que de cara a Navidad no podía ser menos. En esta ocasión todas las propuestas incluyen entrantes al centro, un segundo a elegir, postre y bebida. Y como novedad, este año, por 3 € más, tienen barra libre de cerveza. Porque este año la cerveza ha inundado La Colchonería de La Camarilla.
La Dominga
Cocina de fusión, o mejor, española con muchos guiños argentinos e inevitablemente italianos, pero ante todo, de producto, porque en La Dominga se come lo que se ve. Así que si te gustan las recetas clásicas con un toque de autor y un punto exótico, este clásico de Malasaña será un acierto. Y es perfecto para eventos ya que a partir de 20 personas, de lunes a miércoles, cierran el espacio y ofrecen un tentador menú picoteo con barra libre de cerveza, vino y refrescos por 20 €.
Rooster
Abrió sus puertas en septiembre y se ha convertido en un restaurante al que todo el mundo quiere ir y del que todo el mundo habla, y muy bien. Un ‘corral’ de cocina tradicional diseñado con mucho mimo, donde la materia prima ‘salta’ de la naturaleza a los fogones, y por donde desfilan lo mejor de la granja, del mar y de la huerta. Si aún no lo conoces, estas fechas son el momento perfecto.
Villoldo
Asentado en la capital desde hace año y medio, es una pista clave para los amantes de la tradición y el producto de temporada. Cerrado todos los festivos, sigue siendo una buena opción para grupos pequeños y su prueba de Alubias viudas de la Vega de Saldaña es obligatoria.
Ayre Gran Hotel Colón
Este renovado hotel, continúa durante las fechas previas y los días de fiesta ofreciendo una amplia variedad de menús para todos los gustos y bolsillos, Ayre Gran Hotel Colón se encarga de todos los detalles para que el cliente solo se ocupe de disfrutar. En sus menús navideños ofrecen cuatro opciones, desde 32 a 45 € con un suplemento del 50% si se desea hacerlo en el exclusivo Salón Nueva York. Además, y como no podía ser de otro modo, en Navidad hay regalos, por lo que estos menús también tienen premio, ya que se sortea una noche en el hotel para grupos de más de 50 personas o un fin de semana para grupos de más de 150. Pero si se prefiere algo más informal, también tienen la opción de elegir un menú cóctel por 29 € para un mínimo de 40 personas. También dispone de un Menú de Reyes para la noche del 5 de enero y un Menú de Nochevieja.
Canela Fina
Canela Fina es perfecto para celebrar esta Navidad gracias a su ubicación, en pleno centro financiero, y su distribución, con un reservado para 12 personas, y un acogedor salón para 60. Y, por supuesto, siempre con el producto como protagonista. Para no tener que pensar, han diseñado tres deliciosos menús para grupos.
Casa Peto
La parrilla es el eje central de este restaurante situado en pleno barrio de Salamanca, es además ideal para tapear en su barra y sus mesas altas, o comer en un ambiente relajado y ‘casero’ en su salón. No falta lugar para realizar comidas de grupo o eventos privados en su planta alta que serán un acierto, porque su filosofía es que sus clientes se sientan como en su hogar, por eso el trato es su prioridad, sin olvidar la excelente relación calidad-precio.
Desencaja
‘Desencaja’, el primer proyecto del chef Iván Sáez, es un restaurante con una honesta cocina, en el que disfrutar del producto de temporada. ¿Cómo?, a través de dos menús sorpresa, o mejor dicho, de ‘Un viaje a la Luna’, que incluye una Snack Box, cuatro platos y un postre, con un precio de 28 € o ‘Un viaje al centro de la Tierra’, que incluye la Snack Box, cinco platos y dos postres por 38 €. Siempre sorpresa y siempre un acierto.
dNorte
dNorte, al ladito de Sol, pegado a la Gran Vía es perfecto para vivir el ambiente navideño desde el encendido de las luces hasta las campanadas sin olvidar las últimas compras con las primeras rebajas. Para celebrar o recargar las pilas, el estómago quedará más que satisfecho en esta taberna que recoge lo mejor del Norte de España, pero también una selección de recetas tradicionales del panorama nacional. Y es que aquí el buen hacer y los mejores productos están garantizados, al frente del negocio está la familia Pedrosa al frente de Villoldo y del palentino Estrella del Bajo Carrión…
Los Galayos
Este referente de la gastronomía castellana en la capital ofrece menús para grupos desde 36 € y, por supuesto, la posibilidad de personalizar todos y cada uno de ellos a gusto del cliente. Cuenta con varios salones donde disfrutar de las reuniones propias de la Navidad, con capacidad para más de 200 personas a través de sus cuatro plantas: los clásicos (La Bodeguilla, Ávila y Duque para 40, 50 y 55 comensales respectivamente), los más vanguardistas, con una estética moderna, privacidad y servicio exclusivo de camarero (El Refugio, para 22 personas, y El Altillo, para 12) y el último en llegar, El Imperial, que puede albergar hasta 50 personas y si se une al Salón Duque se convierte en el espacio perfecto para las grandes celebraciones.
Natur Bier
En pleno centro de la fiesta madrileña, Natur Bier lleva haciendo su propia cerveza artesanal 25 años. Además de servirla exclusivamente entre las paredes de este local enclavado en unas cuevas con mas de 500 años de historia, ofrece todo el año una carta informal con toques alemanes y españoles, y para Navidad, hasta siete opciones de menús diferentes, desde 25 hasta 50 € en los que además de cerveza, se puede brindar con cava y varias referencias de vino, y disfrutar de platos como Bacalao confitado al romero con verduras de la huerta o el Codillo con chucrut y puré de zanahoria…
Ponzano
Lleva más de 25 años ofreciendo su buen hacer a la clientela que quiere comer como si lo hiciera en su propia casa. Por eso este año además de los menús para grupos, Ponzano nos lo quiere poner más fácil con menús navideños que se prepararan para llevar a casa. Sopa de pescado y Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambón son algunas de las opciones entre los primeros. Entre los segundos, Pintada en salsa de uvas, Cordero asado, Merluza en salsa verde… Es perfecto para grupos, ya que puede cerrarse el salón entero y cuenta con un reservado para 6 personas.
Que si quieres arroz Catalina
Dejamos las sopas, mariscos, corderos y cochinillos a un lado y nos vamos a comer un arroz en familia a Que si quieres arroz Catalina. Pero no un arroz cualquiera, sino uno de los mejores de la capital… La estrella de la casa es la Paella valenciana elaborada con pato como manda la tradición, conejo, bachoqueta, garrofón, alcachofas y caracoles.
Sergi Arola
Este restaurante es la ‘casa’ de Sergi Arola, en la cocina, y Sara Fort, en la sala, donde día a día transmiten sus emociones por la gastronomía. Junto a ellos, un equipo de primera y al frente de la sumillería Daniel Poveda. Arola ofrece creaciones de ayer y de hoy y siempre con sorpresas, que por algo se trata de un restaurante gastronómico con dos estrellas Michelin.
Vi Cool by Sergi Arola
Vi Cool by Sergi Arola, la firma más informal del chef será todo un acierto en estas fechas, es sin duda el espacio perfecto para una comida sencilla, sabrosa y divertida, llena de sabores intensos y pensada para todos. Acaba de estrenar carta con una amplia selección de deliciosas coca-pizzas.
Viva Madrid
Este local ha sido y es uno de los principales referentes del buen ambiente de copas del centro de Madrid y ahora también lo será del buen comer. Con una gastronomía tradicional madrileña, Viva Madrid ofrece la Navidad más castiza de la capital con una selección de platos muy auténticos para disfrutar en cualquiera de sus zonas (terraza, barra o salón) El lugar ideal para las comidas y cenas que en estas fechas se alargan inevitablemente y que invitan a una distendida sobremesa y por qué no, a una noche perfecta en un enclave único y con una amplia oferta de gins-tonic, coctelería y copas.
Sandó
En muchas ocasiones la mejor elección es acudir a un buen restaurante con una amplia oferta gastronómica para ser atendidos como auténticos reyes, y qué mejor que elegir ese día en fechas tan señaladas como la Navidad. Este multiespacio se completa con las Cuevas de Sandó, una original coctelería y Gin Club inmerso en un ambiente mágico. Un lugar sofisticado y divertido que se encuentra bajo tierra, en unas cuevas originales del siglo XVI. Lo que perteneció al mismísimo Tribunal de la Inquisición es hoy un perfecto escondite para disfrutar de una amplia selección de cócteles y diferentes destilados Premium.
Restaurante La Paloma
Un clásico de la cocina y un acierto irrebatible, este restaurante dirigido por Mariano y Segundo ofrece una amplia carta de productos de temporada y un menú degustación a un precio insuperable que cambia cada semana. Ideal para un grupo que quiera asegurarse una velada de lujo.
Hesperia Madrid
Con motivo de la Navidad, Hesperia Madrid desea homenajear la época más mágica del año haciendo gala de su plato estrella: La gastronomía. Bajo el nombre ‘Estrellas de Navidad’, el hotel propone diferentes menús a propósito de las fechas más señaladas del mes de diciembre en sus restaurantes más reconocidos: La Manzana y Santceloni (dos estrellas Michelin). Además, el hotel contará con una decoración muy especial de la mano de la diseñadora Kimberley Oldcorn: Árboles de Navidad elaborados con materiales cotidianos que reflejan, bajo un prisma muy original, la simbología de estas fiestas.
