E-grocery, el ecommerce de la alimentación

“Relájate y disfruta, que yo te llevo la compra a casa”. Con este lema, Lola Market, web especializada en e-grocery y precursora del concepto Fast Fresco, irrumpió en el mercado hace un año con la modalidad de pedido combinado. Así, permite comprar a la vez en supermercados, mercados tradicionales y tiendas especializadas. Un consumidor ya preparado para esta tendencia Un momento económico adecuado y una tecnología preparada son algunos de los factores que han dado lugar a una transformación de la experiencia de compra de la alimentación. Álvaro Gómez, co-fundador y director de marketing de Lola Market, señala que “el acceso y la magia están ahora en la omnicanalidad”. El crecimiento de la compra online de “frescos” Las tendencias que apuestan por el cuidado de la alimentación, junto con la corriente healthy, han llevado a una mayor demanda -rápida y online- de productos frescos (el llamado fast fresh) y la vuelta a la compra semanal y los productos de mercado. Lola Market es la única plataforma con acuerdos con los mercados más emblemáticos de Madrid y Barcelona como Mercado de Chamberí o el de Chamartín, el Mercado de Las Ventas, el Mercado de La Paz y el Mercado de Torrijos en Madrid o el Mercado de la Boquería y el Mercado de Santa Caterina, en Barcelona. Además, en su plataforma se encuentran los supermercados más relevantes como Mercadona, Día o El Corte Inglés. Perfil del consumidor Según Lola Market, estas son las características más relevantes de su consumidor es un usuario medio es una mujer urbana de entre 25 y 35 años, con un nivel socio económico medio/alto y alto y habituada al uso de nuevas tecnologías. Además las mujeres son las que más compran en Lola Market con un 65% de pedidos frente a los hombres, con un 35%. El gasto medio por transacción del usuario de Lola Market, se sitúa en torno a los 100 euros, aumentando hasta un 40% en periodos especiales como vuelta al cole y Navidad. Finalmente el domingo y lunes son los días preferidos para hacer el pedido de la compra del hogar. La verdura, el producto fresco más demandado Las verduras son el producto fresco más demandado. De gran consumo, destacan los productos de desayuno, lácteos, bebidas y productos de limpieza, en lo referente a marcas, la marca más vendida es Coca-Cola, seguida de Danone, Mahou, Pascual y Dodot. Las marcas blancas alcanzan el 50% de la cuota de mercado de supermercados como Mercadona y el 18% en el caso de los supermercados Día y El Corte Inglés.