Por cuarta vez se celebran las Jornadas Gastronómicas del bacalao que tiene lugar del 26 de febrero al 6 de marzo. Con esta iniciativa gastronómica, El Corte Inglés pretende rendir homenaje a uno de los pesacados más apreciados de la gastronomía española. La carta elaborada para disfrutar del bacalao contiene una gran variedad de elaboraciones […]
Dirigentes Digital
| 29 feb 2016
Por cuarta vez se celebran las Jornadas Gastronómicas del bacalao que tiene lugar del 26 de febrero al 6 de marzo. Con esta iniciativa gastronómica, El Corte Inglés pretende rendir homenaje a uno de los pesacados más apreciados de la gastronomía española.
La carta elaborada para disfrutar del bacalao contiene una gran variedad de elaboraciones donde no falta el bacalao. Como primer plato o entrantes, se podrán probar un carpaccio de bacalao y unos soldaditos de Pavía.
Para aquellos que decidan optar por un plato más contundente, la carta de los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerá desde un potaje de garbanzos, a un bacalao a la Vizcaína o un arroz meloso con bacalao.
Por otro lado, ofrecen diferentes recetas de bacalao preparado como ingrediente principal. De este modo, se podrá elegir entre la receta más típica portuguesa, como es un bacalao dourado con patatas paja y cebolleta; la opción clásica del bacalao al pil pil o la propuesta del bacalao asado con verduras escalibadas y crema de ajo.
Estas jornadas gastronómicas ya tuvieron muy buena acogida por parte de los clientes en sus anteriores ediciones, por este motivo intentarán que esto se repita contando esta vez con la colaboración de la marca Royal, como especialista en bacalao y ahumados
Estos días son una buena oportunidad para realizar un recorrido por una gran variedad de platos elaborados con bacalao durante las Jornadas Gastronómicas que tendrán lugar en más de 50 restaurantes del Grupo El Corte Inglés.
