Tres productos gourmet por San Valentín

  Azafrán por San Valentín La Melguiza es una tienda muy especial y única que está dedicada por entero al azafrán. Esta tienda nos propone para San Valentín regalarlo en bruto o en un kit con productos cosméticos elaborados a base de esta flor tan estimulante: Jabón de azafrán y rosa de Mosqueta, Champú sólido de azafrán y Romero, Crema facial Iluminadora con azafrán y Bálsamo Labial Azafrán, Naranja y Canela. Símbolo de  prosperidad los romanos extendían hebras de azafrán en las sábanas de los recién casados, en Grecia se usaba como perfume y en Egipto Cleopatra y otros faraones lo usaban como ungüento en la piel. Un corazón de sushi Cuenta Tanabata, una leyenda de amor japonesa, que hace muchos años el rey del cielo tuvo una hija que se enamoró de un pastor, y que terminaron casándose con el beneplácito del propio rey. Los esposos, inmersos en un amor eterno, descuidaron sus trabajos diarios, lo que hizo enfurecer al rey del cielo y decidió convertirlos en estrellas para mantenerlos separados como castigo. Al percatarse de lo cruel de su castigo, el rey del cielo dejó que la pareja pudiese encontrarse una vez al año para pasar la noche juntos, repitiéndose la misma por siempre. La tradición popular no dice qué comieron esa noche, pero para una ocasión así por supuesto tendría que ser algo muy especial. Por eso Sushita, referente de la cocina japonesa en España, brinda para San Valentín un menú digno de estos dos amantes de leyenda. Un menú Corazón San Valentín para dos personas que estéticamente ya enamorará a los comensales, pero que posteriormente significará una explosión de sabores gracias a los 10 nigiris y 8 makis de los que consta. Entre los suculentos bocados que dispone el menú encontramos 2 nigiris de hamburguesita de Wagyu estilo japo (solomillo de wagyu, rúcula, parmesano, salsa yogur, cebolla caramelizada, reducción soja-miel sobre arroz crunch), dos de huevo de codorniz con chanquetes, dos de salmón salvaje, dos de pez mantequilla con trufa, dos nigiris de atún, 4 makis california especial (langostino rebozado en panko, queso crema, aguacate y topping con verduras fritas con salsa de anguila) y 4 de tartar de atún, aguacate, cebolla crunch con topping de mix de sésamo, salsa spicy y salsa jalapeño. El postre más romántico Coincidiendo con el 14 de febrero Oriol Balaguer ha creado para La Duquesita el postre ‘Corazón de Rosa’, un esponjoso de vainilla, chocolate blanco, crema de rosas y frambuesa. Oriol Balaguer estudió en la Escuela del Gremio de Pastelería de Barcelona y tras trabajar en las mejores pastelerías belgas y españolas, formó parte del equipo de Ferrán Adrià durante siete años. Oriol Balaguer fue reconocido en 1997 con el Mejor Postre de España y en 2001 su creación 8 Texturas de Chocolate fue reconocido como Mejor Postre del Mundo. En 2014 su croissant fue elegido el Mejor Croissant Artesano de España.